|
|
Kasza manna otrzymywana jest podczas przemiału ziaren pszenicy na mąkę. Wyodrębnia się wówczas wiele frakcji (cząstek bielma). Jedna z nich poddawana jest specjalistycznemu oczyszczeniu, a następnie przesianiu przez odpowiednie sita.
Stosowana jest w gastronomi do np. zagęszczania sosów czy zup, jako dodatek do ciast, pasztetów.
Zawiera wiele witamin (B1,B2, B6,PP, E) oraz składników mineralnych: magnez, żelazo, cynk, potas. Dzięki obecności skrobi jest bardzo sycąca, a jednocześnie łatwostrawna. Zawarty w niej błonnik ogranicza wchłanianie przez organizm tłuszczów. Korzystnie działa na układ pokarmowy, krwionośny oraz obniża cholesterol.
- 400 g.,
- opakowanie zbiorcze 25 szt.,
- ilość na warstwie 150 szt.,
- ilość na palecie 1500 szt.,
|